行香子·雪白肥鳒 行香子·雪白肥鰜
雪白肥鳒。
墨黑修鲇。
柳穿腮、小大相兼。
金刀批脔，鲜活甘甜。
或时熬，或时煮，或时腌。
揎腕佳人，玉手纤纤。
缕银丝、取意无厌。
羹须澹煮，滋味重添。
滴儿醯，呷儿酒，撮儿盐。
雪白肥鰜。
墨黑修鮎。
柳穿腮、小大相兼。
金刀批臠，鮮活甘甜。
或時熬，或時煮，或時醃。
揎腕佳人，玉手纖纖。
縷銀絲、取意無厭。
羹須澹煮，滋味重添。
滴兒醯，呷兒酒，撮兒鹽。
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译文
雪白肥鳒。墨黑色修鲇。柳穿腮、大小相兼。金刀批块，鲜活甘甜。或许熬，有时煮，有时腌。挽手腕佳人，纤纤玉手。缕金银丝、取意无穷。必须满足煮羹，滋味重添。滴儿醋，咋儿酒，一撮儿盐。 * 此部分翻译来自AI，仅供参考雪白肥鰜。墨黑色修鮎。柳穿腮、大小相兼。金刀批塊，鮮活甘甜。或許熬，有時煮，有時醃。挽手腕佳人，纖纖玉手。縷金銀絲、取意無窮。必須滿足煮羹，滋味重添。滴兒醋，咋兒酒，一撮兒鹽。 * 此部分翻譯來自AI，僅供參考
注释
雪白肥鳒：指雪一样白、肥美的鳜鱼。墨黑修鲇：指黑色细长的鲇鱼。柳穿腮：形容鳜鱼腮部像柳叶。小大相兼：指大小鳜鱼都有。金刀批脔：用金刀将鱼切成片。鲜活甘甜：形容鱼新鲜甜美。熬、煮、腌：指不同的烹饪方法。揎腕佳人：指美丽女子。玉手纤纤：形容女子手细长如玉。缕银丝：指切好的鱼丝。羹须澹煮：指做羹要清淡地煮。滋味重添：指味道更加丰富。滴儿醯、呷儿酒、撮儿盐：指少量的醋、酒和盐。雪白肥鰜：指雪一樣白、肥美的鱖魚。墨黑修鮎：指黑色細長的鮎魚。柳穿腮：形容鱖魚腮部像柳葉。小大相兼：指大小鱖魚都有。金刀批臠：用金刀將魚切成片。鮮活甘甜：形容魚新鮮甜美。熬、煮、醃：指不同的烹飪方法。揎腕佳人：指美麗女子。玉手纖纖：形容女子手細長如玉。縷銀絲：指切好的魚絲。羹須澹煮：指做羹要清淡地煮。滋味重添：指味道更加豐富。滴兒醯、呷兒酒、撮兒鹽：指少量的醋、酒和鹽。
赏析
雪白肥鳒。墨黑色修鲇。柳穿腮、大小相兼。金刀批块，鲜活甘甜。或许熬，有时煮，有时腌。挽手腕佳人，纤纤玉手。缕金银丝、取意无穷。必须满足煮羹，滋味重添。滴儿醋，咋儿酒，一撮儿盐。 * 此部分翻译来自AI，仅供参考雪白肥鰜。墨黑色修鮎。柳穿腮、大小相兼。金刀批塊，鮮活甘甜。或許熬，有時煮，有時醃。挽手腕佳人，纖纖玉手。縷金銀絲、取意無窮。必須滿足煮羹，滋味重添。滴兒醋，咋兒酒，一撮兒鹽。 * 此部分翻譯來自AI，僅供參考