熊掌 熊掌
占熊食指动何如，奇液都从两掌储。
舐久应怜胝渐薄，熟迟转觉味留馀。
八珍有数同烹豹，二美难兼且舍鱼。
欲识含津工肖象，铜仙顶上露盘舒。
佔熊食指動何如，奇液都從兩掌儲。
舐久應憐胝漸薄，熟遲轉覺味留餘。
八珍有數同烹豹，二美難兼且舍魚。
欲識含津工肖象，銅仙頂上露盤舒。
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译文
熊掌在进食时手指的动作如何，奇特的液体都储存在两只掌中。舔的时间久了应该会怜惜皮肤渐渐变薄，煮熟的时间久了反而觉得味道更加浓郁。八种珍贵的食材可以和豹子一起烹饪，这两种美味难以兼得，只好舍弃鱼。想要知道含着津液的熊掌的样子，可以看看铜仙顶上的露盘舒展。熊掌在進食時手指的動作如何，奇特的液體都儲存在兩隻掌中。舔的時間久了應該會憐惜皮膚漸漸變薄，煮熟的時間久了反而覺得味道更加濃郁。八種珍貴的食材可以和豹子一起烹飪，這兩種美味難以兼得，只好捨棄魚。想要知道含着津液的熊掌的樣子，可以看看銅仙頂上的露盤舒展。
注释
1. 腧指：手指。2. 奇液：指熊掌中的油脂。3. 蝼：皮肤。4. 舅：皮肤变薄的样子。5. 八珍：古代指八种珍贵的食材。6. 烹豹：用豹肉烹饪。7. 二美：指熊掌和鱼的美味。8. 露盘：古代用来承接露水的盘子。1. 腧指：手指。2. 奇液：指熊掌中的油脂。3. 螻：皮膚。4. 舅：皮膚變薄的樣子。5. 八珍：古代指八種珍貴的食材。6. 烹豹：用豹肉烹飪。7. 二美：指熊掌和魚的美味。8. 露盤：古代用來承接露水的盤子。
赏析
这首诗通过描写熊掌的美味和烹饪过程，展现了作者对美食的热爱和对烹饪技艺的赞美。诗中运用了丰富的比喻和细腻的描写，使读者仿佛能感受到熊掌的鲜美和烹饪时的美妙。同时，诗中还蕴含着对生活中美好事物的珍惜和对自然之美的感慨。這首詩通過描寫熊掌的美味和烹飪過程，展現了作者對美食的熱愛和對烹飪技藝的讚美。詩中運用了豐富的比喻和細膩的描寫，使讀者彷彿能感受到熊掌的鮮美和烹飪時的美妙。同時，詩中還蘊含着對生活中美好事物的珍惜和對自然之美的感慨。